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L’alliance classique de la tomate et du basilic est ici rehaussée par la fraîcheur discrète du concombre et un zeste de piquant grâce au Tabasco. Léger, convivial et incroyablement facile à ajuster à votre goût, ce jus frais est parfait pour une pause saine ou pour surprendre vos invités.
Préparez-vous à déguster ce concentré de soleil, qui prouve qu’une boisson détox peut être festive et absolument délicieuse !
Fiche Recette : Jus Détox Tomate et Basilic (Version Apéritive)
| Infos Pratiques | Détails |
| Nombre de personnes | 1 |
| Temps de préparation | 5 minutes |
| Degré de difficulté | Facile |
Ingrédients
- 2 tomates
- 21 concombre
- Quelques feuilles de basilic
- Estragon (une pincée, ajuster au goût)
- 2 gouttes de Tabasco (ajuster au goût)
- 21 citron jaune
- De l’eau (pour ajuster la consistance)
- Facultatif (pour les fibres) : 1 branche de céleri
Préparation
- Préparation des Ingrédients : Lavez et coupez les tomates et le concombre en deux. Lavez et émincez finement les feuilles de basilic et l’estragon. Pressez le demi-citron jaune pour en extraire le jus.
- Mixage des Bases : Dans un mixeur, placez les morceaux de tomates et de concombre. Mixez jusqu’à obtenir une base liquide.
- Assaisonnement et Finesse : Ajoutez au mélange les herbes finement hachées, les 2 gouttes de Tabasco et le jus de citron. Mixez brièvement pour incorporer.
- Ajustement : Allongez le mélange avec de l’eau, petit à petit, jusqu’à obtenir la consistance qui vous convient (plus ou moins épaisse). Servez très frais.
Conseil Nutrition : Pour faire le plein de fibres et ajouter une note légèrement poivrée et croquante, n’hésitez pas à intégrer une branche de céleri à la recette avant de mixer.
