Oubliez la routine et laissez-vous surprendre par la puissance et la douceur du kiwi jaune !
Plus vif que son cousin vert, le kiwi jaune Zespri™ SunGold™ est une véritable pépite de santé, gorgée de vitamine C (avec un impressionnant 152 mg pour 100 g !). En collaboration avec Cuisine et Vins de France, nous vous proposons une recette exclusive, idéale pour démarrer la journée du bon pied et renforcer vos défenses immunitaires tout au long de l’année.
Ce jus « Soleil Matinal » marie l’acidité délicate du kiwi jaune au zeste piquant du citron vert et à la fraîcheur aromatique de la menthe. C’est une boisson simple, facile (seulement 10 minutes de préparation) et incroyablement efficace pour faire le plein de vitalité.
Un pur délice à siroter, avec ou sans une touche de miel, pour une texture lisse et onctueuse.
Fiche Recette : Jus Kiwi Jaune SunGold™, Citron Vert et Menthe
| Infos Pratiques | Détails |
| Nombre de personnes | 1 |
| Quantité | Un verre |
| Temps de préparation | 10 minutes |
| Degré de difficulté | Très facile |
Ingrédients
- 2 kiwis Zespri™ SunGold™
- Le jus d’un demi-citron vert
- 4 à 5 feuilles de menthe fraîche
- 100 ml d’eau plate (froide)
- 1 cuil. à café de miel ou de sirop d’agave (facultatif)
Préparation
- Préparation des Fruits : Épluchez les kiwis jaunes et coupez-les en morceaux. Pressez le citron vert pour en extraire le jus.
- Assemblage : Rincez les feuilles de menthe. Placez les morceaux de kiwis, le jus de citron vert, les feuilles de menthe et l’eau froide dans un mixeur.
- Sucrage (Facultatif) : Si vous souhaitez un jus légèrement plus doux, ajoutez une cuillère à café de miel ou de sirop d’agave.
- Mixage et Service : Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Option : Si vous préférez un jus sans pulpe, passez le mélange à travers une passoire fine.
- Finition : Versez le jus dans un verre et décorez avec une feuille de menthe sur le dessus.
Conseil Vitalité : En associant le kiwi jaune, riche en vitamine C, au citron vert et à la menthe, vous créez une boisson idéale pour renforcer vos défenses immunitaires et maintenir votre niveau d’énergie.
